Smash Burgers Artesanales
Carne 100% de vacuno prensada al momento en plancha a máxima temperatura para lograr ese borde caramelizado y jugoso. Cada burger se monta al instante, nunca precocinada.
Smash burgers en Tarragona
Birria de burger, hecha con mala leche en Tarragona
Carne prensada al momento, doble capa de costra y pan brioche tostado en mantequilla. Sin postureo.
100% smash
Smash burgers sin postureo
OL'DIRTY SMASH nació de una obsesión muy simple: la smash burger perfecta, la de costra crujiente y jugo que gotea, hecha al momento y sin trampas. Nada de congelados ni de cartas eternas — pocas referencias, todas curradas.
Somos de Tarragona y cocinamos como si cada burger fuera la primera: carne aplastada fuerte contra la plancha, pan brioche tostado en mantequilla, salsas propias. Sin filtros de Instagram ni discursos gourmet, solo producto bien tratado y ganas de que repitas.
Si buscas una hamburguesa de verdad, hecha al momento y con actitud, este es tu sitio.
- Técnica
- 100% smash a la plancha
- Pan
- Brioche tostado al momento
- Zona
- Tarragona centro
- Carta
- Corta y sin congelados
Lo que hacemos
Nuestros Servicios
Smash burgers artesanales en el corazón de Tarragona
Menús para Grupos y Eventos
Packs cerrados con burgers, guarniciones y bebida pensados para despedidas, cumpleaños o quedadas grandes en Tarragona. Reserva de mesa y menú cerrado sin sorpresas en el precio.
Pedidos para Recoger
Haz tu pedido por teléfono o WhatsApp y recógelo listo en el horario que elijas, sin esperas en local. Ideal para comer rápido sin perder la calidad de la plancha.
Entrega a Domicilio en Tarragona
Reparto en moto por el centro y alrededores de Tarragona con packaging que mantiene el pan crujiente y la carne caliente. Seguimiento del pedido en tiempo real.
Guarniciones y Salsas Caseras
Patatas fritas dobles, aros de cebolla crujientes y salsas elaboradas a diario en cocina, desde alioli ahumado hasta salsa smash secreta. Todo pensado para acompañar, no para rellenar plato.
Opciones Veggie y Sin Gluten
Burgers vegetales y panes sin gluten preparados en zona separada para evitar contaminación cruzada. Mismo nivel de sabor y presentación que la carta clásica.
Catering para Locales y Comercios
Suministro de burgers y menús para bares, food trucks o eventos puntuales en la provincia de Tarragona, con producto fresco entregado el mismo día.
Directo de la plancha
Ver toda la cartaBest seller
Dirty Classic
Doble smash de ternera, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada y salsa de la casa en pan brioche tostado. La firma de la casa.
Pedir estaDirty Bacon
Doble smash, bacon crujiente, queso cheddar, pickles y salsa ahumada. Para los que lo quieren todo.
Pedir estaGalería
Un vistazo real al local y a las burgers saliendo de la plancha en Tarragona.
Preguntas frecuentes sobre OL'DIRTY SMASH
¿Se te ha antojado?
Reserva tu mesa o pide para llevar en Tarragona — sin colas, sin esperas raras.